Panqueca de quinoa

1 xícara de quinoa (hidratada)

1 xícara e 1/2 de água

Modo de fazer

Coloque  a quinoa em uma vasilha, complete com água e deixe de  molho na geladeira por 12h

Escorra coloque a quinoa  no liquidificador  com 1 xícara e 1/2 de água limpa e bata bem. 

Espalhe a massa em uma frigideira bem quente.

Quando a massa estiver soltando vire-a o outro lado.

Recheie a gosto. 

 

Fonte: Internet